Cámara Fermentadora

Cámara Fermentadora

La Cámara Fermentadora es un equipo diseñado para controlar y optimizar el proceso de fermentación de productos alimenticios. Ideal para panaderías, pastelerías y establecimientos de producción de alimentos.

Características

• Dimensiones: 1010 x 750 x 1550 mm
• Alimentación eléctrica: 220V/50Hz
• Consumo eléctrico: 2,5 kW
• Peso aproximado: 105 kg

Funcionalidades

• Construida en acero inoxidable
• Comando digital de vaporización, temperatura y tiempo
• Dimensión interior: 1010x750x1550 mm con 16 niveles
• Circulación y convección continua de aire, calor y humedad
• Empalme de agua superior
• Base con ruedas

Beneficios

• Control preciso de la fermentación
• Distribución uniforme y consistente de la fermentación
• Fácil de usar y mantener
• Durabilidad gracias a materiales de alta calidad

Aplicaciones

• Panaderías
• Pastelerías
• Establecimientos de producción de alimentos
• Industrias alimentarias